Mango Salat

​Hier ist das Originalrezept für den Mango-Salat nach Medical Medium:

Zutaten:

• 2 reife Mangos, geschält und in Würfel geschnitten
• 1 Gurke, geschält und in Würfel geschnitten
• 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
• 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt
• 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
• Saft von 1 Limette
• 1/2 bis 1 Teelöffel Chilipulver (optional, je nach gewünschter Schärfe)
• Eine Prise Meersalz (optional)

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel die gewürfelten Mangos, Gurken, rote Paprika und die gehackte rote Zwiebel vermengen.
2. Den gehackten Koriander hinzufügen und alles gut durchmischen.
3. Den Limettensaft über den Salat gießen.
4. Nach Geschmack Chilipulver und eine Prise Meersalz hinzufügen.
5. Den Salat gut vermengen, damit sich die Aromen verbinden.
6. Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Dieser erfrischende Mango-Salat eignet sich hervorragend als leichte Beilage oder als eigenständige Mahlzeit. Die Kombination aus süßer Mango, knackigem Gemüse und der leichten Schärfe des Chilipulvers bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis.